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Lipidios.
Questionário de Nutrição de 12 Perguntas com Gabarito.
| Perguntas | Respostas | |
|---|---|---|
| 1 | Qual o nome da enzíma que quebra os lípidios em ácidos graxos e glicerol? | Lipase |
| 2 | Qual lípidio é formado por 3 ácidos graxos e 1 glicerol? | Trigliceridios |
| 3 | O lípidio apresenta uma pequena solubilidade em água por isso é considerado? | Hidrofobico |
| 4 | 1 grama de lípidio é igual a quantas calorias? | Nove |
| 5 | Qual lípidio compõe a membrana plásmatica das células? | Foslipidios |
| 6 | Qual o processo que transforma lípidios liquidos de temperatura ambiente em sólidos? | Hidrogenaçao |
| 7 | Qual gordura aumenta o colesterol ruim e diminui o bom? | Trans |
| 8 | Qual esteróide está presente na membrana das células? | Colesterol |
| 9 | Qual lípidio insaturado está presente em alimentos de origem vegetal? | Oleico |
| 10 | Qual lípidio saturado está presente em alimentos de origem animal? | Estearico |
| 11 | Qual reserva energética dos lípidios é responsável pela proteção dos órgãos? | Mecânica |
| 12 | Qual reserva energética é responsável pela pouca condução de calor? isolante _________ | Térmico |
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